MUFFINS DE MAÍZ Y QUESO
Este Muffin de Maíz y Queso es la combinación perfecta entre dulce y salado. Tiene una miga suave, húmeda y esponjosa, con un delicioso sabor casero que conquista desde el primer bocado.
Es una receta fácil de preparar y perfecta para disfrutar en el desayuno o en la merienda.
Ingredientes
Mantequilla derretida 114g
Huevos 2 unidades
Leche 125g
Suero (Sour cream o Crema agria) 125g
Esencia de vainilla 10g
Azúcar 200g
Harina de trigo 213g
Harina de maíz precocida 112g
Sal 3g
Bicarbonato 5
Polvo de hornear 9g
Maíz desgranado precocido 150g
Queso desmenuzado 50g
Queso mozzarella *Opcional