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TORTA DE BANANO CON CARAMELO VOLTEADA

Esta deliciosa torta volteada de banano con caramelo y chips de chocolate es increíblemente suave y esponjosa, con un irresistible contraste entre el banano caramelizado, el chocolate y ese toque ligeramente saladito del queso crema que equilibra perfectamente cada bocado.

Y aunque parece muy dulce, ¡te sorprenderá lo equilibrada que es!

Una receta fácil y deliciosa, perfecta para disfrutar en casa a la hora de la tarde, acompañada de un buen cafecito. 

VOLTEADO

Ingredientes:

Azúcar 150g

Crema de leche caliente (media crema, heavy cream) 100g

Mantequilla 50g

Esencia de vainilla ½ cucharadita

Sal 1/8 cucharadita
2 Bananos en torrejas largas

TORTA

Ingredientes:

Bananos machacados 350g
Mantequilla derretida 100g
Esencia de vainilla 10g
Azúcar morena 100g
Huevos 2
Leche 50g
Yogurt griego o queso crema 50g

Polvo de hornear 5

Harina 190g
Chispas de chocolate 80g

PARA DECORAR

Ingredientes:

Caramelo

Yogurt griego *opcional

¡Mira el paso a paso aquí!

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